حفنة يوميًا تصنع الفرق... هذه المكسرات تخفّض الكوليسترول وتدعم الدماغ...

2^min

رغم أن الجوز غالبًا ما يُهمَل لصالح أنواع مكسرات أكثر رواجًا، إلا أن خبراء التغذية يؤكدون أن إضافة حفنة صغيرة منه يوميًا إلى النظام الغذائي قد تمنح فوائد صحية كبيرة، خصوصًا للقلب والدماغ ومستويات الكوليسترول، وفق ما نقل موقع دايلي ميل.

ويُعرف الجوز بقيمته الغذائية العالية، إذ يحتوي على نسبة مرتفعة من أحماض أوميغا 3 الدهنية، وهي دهون صحية يحتاجها الجسم ولا يستطيع إنتاجها بنفسه، لذلك يجب الحصول عليها من الطعام.

وتشير الدراسات إلى أن أحماض أوميغا 3 الموجودة في الجوز تساعد على:

- خفض ضغط الدم
- تقليل خطر تشكّل الجلطات
- دعم صحة الدماغ
- تحسين صحة العينين
- المساعدة في التخفيف من القلق والاكتئاب

كما يحتوي الجوز على نوع مهم من هذه الدهون يُعرف باسم حمض ألفا لينولينيك، وهو أكثر شيوعًا في الأسماك الدهنية.

وبحسب أبحاث حديثة، فإن تناول حفنة واحدة يوميًا من الجوز قد يساهم في خفض الكوليسترول الكلي، بما في ذلك الكوليسترول الضار، بنسبة تقارب 7%.

ويرى خبراء التغذية أن الجوز يُعد خيارًا ممتازًا كوجبة خفيفة، لاحتوائه على مزيج متوازن من: الدهون الصحية والألياف والبروتين.

وهذا ما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، وتقليل الرغبة في تناول الطعام، ما قد يدعم التحكم بالوزن.

كما يحتوي الجوز على عناصر مهمة مثل: فيتامين هـ والمغنيسيوم والبوليفينولات.

وهي مركبات مضادة للأكسدة تساعد على تقليل الالتهابات والإجهاد التأكسدي، وقد ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب على المدى الطويل.

ورغم فوائده، يحذر الخبراء من الإفراط في تناوله بسبب سعراته الحرارية المرتفعة، كما قد يسبب اضطرابات هضمية لدى البعض إذا تم تناوله بكميات كبيرة.

كذلك يُنصح من يتناولون أدوية مميعة للدم باستشارة الطبيب قبل الإكثار من الجوز.

ويمكن إضافة الجوز بسهولة إلى النظام الغذائي من خلال: رشه على السلطات أو إضافته إلى الشوفان أو تناوله مع اللبن أو مزجه مع الفواكه أو تناوله كوجبة خفيفة بين الوجبات.

ويؤكد الخبراء أن حفنة صغيرة يوميًا قد تكون كافية للحصول على فوائده، من دون الحاجة إلى كميات كبيرة.