أصدرت اختصاصية التغذية كريستيل بيج دليلاً إرشادياً لمساعدة المستهلكين على الاستمتاع بالحلويات والشوكولا خلال فترة عيد الفصح، محذرةً من أن الإفراط في تناولها يؤثر على الصحة الجسدية والنفسية إذا لم يتم اتباع استراتيجيات محددة للضبط الذاتي.
وأوضحت بيج أن توفر كميات كبيرة من الشوكولا في المنزل يخلق ضغطاً نفسياً يدفع الفرد لتناولها لا إرادياً، مؤكدةً أن المشكلة لا تكمن في الشوكولا بحد ذاتها، بل في غياب الوعي الغذائي أثناء الأكل، مما يؤدي إلى استهلاك كميات هائلة من السكريات والدهون المشبعة في وقت قصير جداً.
واستعرضت بيج مجموعة من القواعد الذهبية للسيطرة على الشهية، أبرزها قاعدة "القطعة الواحدة"، حيث نصحت بتناول قطعة واحدة من الشوكولا ببطء شديد بدلاً من التهام كميات كبيرة دفعة واحدة.
كما نصحت بيج بتجنب الذهاب إلى تجمعات العيد بمعدة فارغة، حيث يميل الجسم حينها لاختيار الأطعمة الغنية بالسكر للحصول على طاقة سريعة.
وشددت بيج على أهمية تناول وجبة غنية بالبروتين قبل الحلويات بهدف الحفاظ على استقرار مستوى السكر في الدم.
وأوصت بيج بعدم الاحتفاظ بكميات ضخمة من الشوكولا وتوزيعها أو تخزينها في أماكن غير مرئية.
المصدر